Dës onsympathesch a souguer geféierlech Krankheet gëtt als déi populärste Pathologie vum Magen-Darmtrakt ënner modernen Leit ugesinn. Dacks ass dëst wéinst Verstouss géint d'Ernährung, awer déi falsch Produkter selwer kënnen hir Entwécklung verursaachen. Eng Diät fir Gastritis vum Magen ass sou wichteg wéi d'Drogenbehandlung, an heiansdo ass et bal deen eenzege Wee fir d'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt ze normaliséieren an d'Krankheet ze verhënneren aus enger méi geféierlecher an / oder schmerzhafter Form.
Wat ass gastritis
Gastritis ass en entzündleche Prozess deen op der Magenschleimhaut entwéckelt. Wéinst sengem falschen Fonctionnement gëtt de Verdauungsprozess gestéiert, verschidde negativ Effekter entwéckelen, an d'Schleimhaut selwer gëtt lues a lues méi dënn.
D'Ursaach vun der Krankheet ka vill verschidde Faktoren sinn, déi net friem sinn fir eng modern, stänneg beschäftegt Persoun. Schnell beim Iessen, gräifen a schlecht Kauen vu waarme oder kale Liewensmëttel, Konsum vu qualitativ héichwäerteg oder schiedlech Liewensmëttel, Fastfood, fetteg, salzeg a gefëmmt an onlimitéiert Quantitéiten, systematesch Iessstéierungen - all dëst kann Gastritis verursaachen. Zousätzlech ginn net genuch Quantitéiten u Protein a Vitaminnen an der Nahrung, laangfristeg Notzung vu bestëmmte Medikamenter, konstante Stress, Fëmmen an iwwerduechte exzessive Alkoholkonsum och Risikofaktoren.
Ernährungsregele fir Gastritis
Richteg organiséiert Ernährung spillt eng grouss Roll bei der Behandlung vun dëser Krankheet. Et ass ganz wichteg d'Regele ze kennen an all d'Subtletien vun der Diät fir Gastritis mat héijer oder gerénger Aciditéit ze verfollegen, vun engem Dokter zesummegesat. Et ginn e puer einfach a kloer Regelen, déi Dir musst befollegen:
- All Liewensmëttel musse grëndlech gekaut ginn, Dir kënnt d'Liewensmëttel net a Stécker schlucken.
- Et ass unzeroden Ären Alldag ze organiséieren an pro Stonn ze iessen. Idealerweis sollten d'Iessen fraktioun sinn, an d'Portiounen sollten kleng sinn. Et ass besser 5-6 Mol ze iessen, an Portiounen vun 200-250 Gramm, wéi dräimol 500-600.
- Zwëschen Iessen sollten 2, 5-3 Stonnen verlooss ginn an et ass besser d'Intervalle déiselwecht ze maachen, wa méiglech.
- D'Iessen sollt ëmmer waarm sinn, net waarm oder kal. Déi falsch Temperatur irritéiert d'Maueren vum Magen, wat méi Entzündung verursaacht.
- Dir sollt ophalen Matière Liewensmëttel iessen. Et ass besser wann se Hëtztbehandelt goufen, och wann et ëm Geméis an Uebst geet.
Zousätzlech ass et ganz wichteg datt d'Produkter ëmmer frësch sinn; Kachen fir zukünfteg Benotzung mat Gastritis ass ongewollt a souguer geféierlech.
Wat kënnt Dir mat Gastritis iessen
- Stale Brout, Bäckereien a Pâtisserieen am Allgemengen.
- Gekachten, gedämpft, gekachten oder gebakene (ouni Krust) Geméis.
- Porridges aus zerquetschtem Getreide a Mëllech oder Waasser (Reis, Haferflocken, Semolina, Buckwheat).
- Niddereg-Fett Zorte vu Fësch.
- Net-geréischtert Mager Fleesch a Gefligel (Huhn, Truthahn, Kanéngchen, Kalbfleesch).
- Net-sauer Friichten, Platen vun hinnen (Äppel, Bananen, Birnen).
- Niddereg-Fett Mëllech a Mëllechprodukter (bis zu 1, 5%).
- Geméis a Botter (net méi wéi 20-30 Gramm pro Dag).
- Pastila, Marshmallow.
- Natierlech Hunneg (40-50 Gramm).
- Dämpft Eeër, als Deel vun Platen oder gekachten (2 Stécker pro Dag).
Et ass ganz wichteg fir Gastritis déi richteg Drénkregime ze beobachten. Et ass noutwendeg fir 1, 5-2 Liter Flëssegkeet pro Dag ze konsuméieren, dorënner Jusen, Kompott a souguer Zopp. Et ass zulässlech Mineralwasser vun enger gëeegenter Zesummesetzung ze drénken, déi vun engem Dokter recommandéiert ass.
Wat net iessen mat gastritis
- Smoked Fleesch a Zoossissmetzler.
- Zoossissmetzler a Wipp.
- Braten.
- Fett Fleesch a Fësch.
- Sauer Uebst a Beeren.
- Bounen.
- Frësch Geméis, déi keng Wärmebehandlung gemaach hunn.
- Konservatioun an Pickles.
- Fett a sauer Mëllechprodukter.
- Gerste, Hirse, ongemolten Getreide.
- Macaroni, Nuddelen a Vermicelli aus ganz Weess Miel.
- Frësch Pâtisserie a Brout.
- Champignonen.
- Nëss a Somen.
- Esseg.
- Hot Gewierzer a Zooss.
- Staark Kaffi, Téi, karboniséiert Gedrénks.
- Alkohol.
* D'Lëscht vun verbueden an erlaabt Produkter ka liicht variéieren, jee no der Aart vun der Gastritis, dofir, fir d'Detailer ze klären, ass et besser Ären Dokter ze kontaktéieren.
Diät Nummer 1 fir Gastritis: Prinzipien a Probemenü
Esou e Ernährungssystem ass recommandéiert fir Leit mat akuter Gastritis. En ähnleche Spuerregime gëtt och verschriwwen fir déi, déi e Magen oder Duodenal Geschwüre hunn. D'Prinzipien a Reegele sinn déi selwecht wéi uewen. Zousätzlech roden d'Dokteren d'Salzzufuhr ze reduzéieren, well et net nëmmen Flëssegkeet am Kierper behält, mee och d'Schleimhäute irritéiert. De Standard Kaloriegehalt an dësem Modus däerf net méi wéi 2800-3000 Kalorien pro Dag sinn. Loosst eis e Beispillmenü fir den Dag kucken, fir e méi déif Verständnis vum Thema:
- Frühstück: Räispudder mat Mëllech, mëll gekachten Ee, schwaache Téi mat Mëllech.
- Snack: gebakene séiss Äppel mat Hunneg oder Zocker.
- Mëttegiessen: Geméis Crème Zopp, gedämpfte Truthahn Fleeschbäll oder Fleeschbäll, Gromperepuree mat Mëllech, net sauer Fruuchtmousse.
- Snack: croutons, rosehip Bouillon.
- Dinner: Stew vun erlaabt Geméis, Fësch aus erlaabt, gebak mat Mëllech, schwaach Téi mat Mëllech.
- Snack virum Bett: Bananen, Mëllech.
Diät fir chronesch Gastritis
Wann d'Krankheet sech an eng chronesch Form entwéckelt, ginn Diätbeschränkungen vital fir de Patient. Andeems Dir eng Diät verfollegt, kënnt Dir akut Attacke vun der Krankheet verhënneren, d'Liewensqualitéit wesentlech verbesseren. Fir verschidden Aciditéitsgraden kann de Menü liicht anescht sinn, also ass et derwäert iwwer all Fall separat ze schwätzen.
Ernährung fir chronesch Gastritis mat gerénger Aciditéit
De Bauch fänkt un net genuch Salzsäure ze produzéieren, Liewensmëttel gëtt vill méi schlecht verdaut. De Kierper kann net all d'Nährstoffer a Spuerelementer erauszéien, déi se brauch. Net nëmmen d'Schleimhaut vum Organ selwer, mä och all Systemer vun eisem Kierper kënnen dovunner leiden.
Diät Prinzipien
- Et ass léiwer puréiert, flësseg a puréiert Platen ze konsuméieren.
- Akzeptabel Konsum vu sauerem Iessen.
- Während der Period vun der Remission kënnt Dir Liewensmëttel iessen, frittéiert an enger klenger Quantitéit Ueleg.
- D'Temperatur vum Iessen ka variéieren tëscht + 15-60 ° C.
- De Gesamtkaloriegehalt vun der Diät pro Dag sollt an 2500-3000 Kalorien passen.
Erlaabt a verbueden Produkter
Mat Gastritis mat gerénger Aciditéit ass de Menü net schwéier ze komponéieren, well et eng grouss Varietéit vu Produkter enthält. De Konsum vu Fleesch, Wipp, Wipp a Wipp, Pâtisserie a Brout, Fësch, Geméis an Uebst, verschidde Cerealien ass erlaabt. Et wäert méiglech sinn Jusen, Kompott, Kissel, Bouillon, Téi a Kaffi, Mëllech a Milchsäureprodukter am Menü opzehuelen.
Et ginn awer och Aschränkungen, zum Beispill, Dir musst ze fetteg Liewensmëttel opginn. Et ass onerwënscht Gänsefleesch, Schweinefleesch, Lachs, frittéiert Donuts, Séissegkeeten mat Crème a Séissegkeeten ze konsuméieren. Fermentatioun a Flatulenz sollten net aus dem giess Geméis aktivéiert ginn, dofir ass et besser net Kohl, Bounen, Drauwe, Zwiebelen, Knuewel ze iessen. A senger reiner Form gëtt Mëllech och net recommandéiert, awer als Deel vu Platen oder als Zousatz fir Téi oder Kaffi passt et perfekt.
Ernährung fir chronesch Gastritis mat héijer Aciditéit
Mat dëser Aart vu Krankheet fänkt de Bauch un eng exzessiv Quantitéit vu Säure ze produzéieren, déi, wéi et war, d'Ëmgéigend Gewëss "verdauen", wat d'Schleimhaut ëmmer méi beschiedegt. Dofir sollt de Menü vill méi spuersam sinn wéi am virege Fall.
Diät Prinzipien
- Keng schaarf Iessen. Alles wat d'Schleimhaut irritéiere kann, gëtt direkt op d'Säit geläscht.
- Produkter mussen ausschliisslech fettarm sinn.
- Frittéiert Liewensmëttel si komplett ausgeschloss, all Liewensmëttel solle gekacht, gedämpft oder gebak ginn.
- Et ass besser d'Produkter ze pureen, virum Gebrauch ze wëschen.
- D'Iessen sollten dacks a fractional gemaach ginn, an d'Portiounen sollten kleng sinn.
- Déi deeglech Salzopnahm kann op 8 Gramm erhéicht ginn.
- Kaloriegehalt pro Dag soll am Beräich vun 2200-2500 Kalorien sinn.
Erlaabt a verbueden Produkter
D'Zil vun enger Diät fir sou eng Krankheet ass de Menü esou spuersam wéi méiglech ze maachen, awer gläichzäiteg ofwiesslungsräich an nahrhaft. Wéi an der Diät Nummer 1, musst Dir nëmmen gekachten, gedämpft a gebakene Geméis iessen, a wielt nëmmen net sauer Uebst. Si mussen och gekacht ginn, an am Idealfall gemëscht. De Konsum vu mageres Fleesch a Fësch ass erlaabt, et ass och wënschenswäert se suergfälteg ze schleifen.
Sauermëllech mat erhéicht Aciditéit ass verbueden, awer Mëllechprodukter mussen an der Diät präsent sinn. Porridges gi liicht gekacht, geläscht wann néideg, nëmme schwaach Fleeschbrühe gi fir Zoppen benotzt. Et ass besser Pickles, Borscht, Kabes Zopp, Okroshka an aner sauere Platen ze refuséieren.
Diät fir akuter Gastritis
Akute Entzündung vun der Magenschleimhaut kann dacks vu schwéiere Péng an Iwwelzegkeet begleet ginn. Dës Phase erfuerdert eng direkt medizinesch Untersuchung, Liewensstil Ännerungen an Diätännerungen. Um éischten Dag ass et besser, feste Liewensmëttel komplett opzeginn, och mashed Liewensmëttel, limitéiert Iech op waarmt Waasser oder liicht Téi ze drénken.
Um zweeten Dag kënnt Dir lues a lues Liewensmëttel aus der Lëscht vun Diät Nummer 1 konsuméieren. Da kënnt Dir scho flësseg, pastesch oder cremeg Zoppen preparéieren, fettarme Fësch oder Fleesch, gekachten mëll gekachten Eeër mëschen. Frësch Geméis an Uebst sollten net verbraucht ginn, wéi och aner Produkter aus der verbuedener Lëscht.
Diät fir erosive Gastritis
Dës Aart vu Gastritis ass geféierlech genee wéinst der Bildung vu Geschwüren op der Schleimhaut, déi séier a vollwäerteg Geschwüre kënne ginn. Fir d'Symptomer ze stoppen an déi negativ Konsequenzen ze minimiséieren, musst Dir d'Regele vun der Ernährung strikt befollegen:
- Kee frittéiert, gesalzt oder gefëmmt Iessen, all Platen ginn nëmme gekacht, gedämpft oder gebak ouni Krust.
- Fraktiounen Iessen a klenge Portiounen 5-6 Mol am Dag. Déi maximal Gewiicht vun engem Iessen ass 170-180 Gramm.
- Et ass üblech fir e Glas waarmt Waasser virum Iessen ze drénken.
- Saucen, waarm Gewierzer, Mayonnaise, Platen mat Aromaverstärker si komplett ausgeschloss.
- Iessen lues, kauen all Biss grëndlech.
- All Iessen sollt waarm sinn, net kal oder waarm.
Déi lescht Molzecht soll esou gesat ginn datt 2 Stonnen virum Schlafengehen bleiwen.
Diät fir atrophesch Gastritis
D'Ernährung fir atrophesch Gastritis ass de wichtegste Faktor am Behandlungsprozess. Iessen ass am beschten zur selwechter Zäit regelméisseg geholl. Soss musst Dir déiselwecht Empfehlungen verfollegen, déi scho fir d'Energieversuergungssystem Dësch Nummer 1 ausgedréckt goufen. Dir kënnt all Produkter aus der Lëscht vun erlaabt a refuséieren verbueden konsuméieren.
D'Iessen gëtt waarm, puréiert, gedämpft, gekacht oder gebak giess. Gebraten a fetteg, souwéi sauer, schaarf a salzeg bleiwen verbueden. Tubak an alkoholescht Gedrénks ginn als Haaptfeinde fir all Typ vu Gastritis ugesinn, also ass et am beschten se fir ëmmer ze verloossen fir net en akuten Zoustand ze provozéieren.